Als Konsul wurden berufen:

10.01.2000 Ludwig Scholz
Oberbürgermeister der Stadt Nürnberg
 05.01.2001 Jens Dingeldey
Obst- und Gemüsehändler / Geschäftsleitung
 05.01.2002 Hermann Könicke
Geschäftsführer AFAG Nürnberg Messe
 05.01.2002 Kurt Burger
Obstbaron
 05.01.2002 Josef Klier
Musikhaus Klier
 05.01.2004 Dr. Günther Kreuzer
Rechtsanwalt
 05.01.2004 Dr. Klemens Gsell
Umweltbürgermeister der Stadt Nürnberg
 05.01.2005 Günther Riedel
Vorstandsvorsitzender NÜRNBERGER Versicherung
 05.01.2006 Kilian Sendner
Stadtrat 
05.01.2006 Adolf Stadick
Großkundenmanager
05.01.2007 Bernd Wilmerstadt
Stadtdirektor a.D. , Nürnberg 
05.01.2007 Hans Meyer
Druck-Medien-Verlag, Scheinfeld
05.01.2009 Thomas Burger
Obst- und Gemüsehändler
06.11.2015 Daniel F. Ulrich
Baureferent der Stadt Nürnberg
11.11.2016 Elvira Reuther
Vorstand Förderverein Nürnberger Fastnachtszug